アイシングクッキー認定講師講座☆生徒様募集

横浜市青葉区JSAマスター認定校✴︎アイシングクッキー教室『tutu』

【日本サロネーゼ協会
アイシングクッキー認定講師講座募集のお知らせ】

当教室では、日本サロネーゼ協会（以下JSA）のアイシングクッキー認定講師講座を随時開催しております

❇️オンライン可能

JSAは日本で初めてアイシングクッキーの資格を作った協会です✴︎

資格取得後は自信を持って教室をスタートすることもできます。講師として活動はしなくても、何か資格を資格取得したい！という場合でも、もちろん大丈夫です✨

ワーママ講師様も沢山在籍されていますし、仕事をされているOLさんなども、お休みのスケジュールを調整されながら無理なく資格取得ができます。その方にあったスケジュールを組み（急ぎの場合は最短3日。じっくり派は6回都度通いで数ヶ月など、皆様に合わせて）きちんとご指導させて頂きます。

資格取得後にできること

単発レッスン

出張レッスン

カルチャースクール講師

JSA認定講師輩出

販売（別途資格必要）

JSAのオリジナル商品の購入

海外研修参加

講師会や交流会の参加&ブラッシュアップレッスン参加

認定講座スタート時に、全てのお道具を

協会が用意し届けます。

講座スタート時には、ご自身で用意する必要はございませんので、ご安心下さい。

JSAアイシングクッキー認定講師講座は下記の様な方にお勧めの資格取得講座です

アイシングクッキーの作り方・技法を極めたい

自分の技術を証明出来る資格が欲しい

初心者から始められる資格が欲しい

愛いものが大好きなので色々学んでみたい

お家でお教室を開いてみたい

自己流ではなく、クオリティーの高いアイシングクッキーを作れるようになりたい

菓子製造許可・食品衛生責任者の資格を取得すれば、ご自分が作ったアイシングクッキーを販売することも可能です

アイシングクッキー認定講座内容ご紹介

※画像は全て日本サロネーゼ協会ＨＰよりお借りしております

Lesson1
～アイシングクッキー作りの基本を学ぶ～
・アイシングクッキーにぴったりな配合のクッキーの作り方
・アイシングの練り方
・アイシングの固さの見極め
・コルネの作り方
・パイピングの描き方
・塗りつぶし
・馴染み模様（矢羽根・ツイード・ドット・ハート）

Lesson2

～馴染み模様を極める～
・アルミ板を使用したオリジナルクッキー型の作り方
・パーツの乗せ方
・デザイン力を身につける（スクエアクッキーにオリジナルデザイン）
・黒色アイシングの作り方
・陥没しない塗りつぶしテクニック
・細かい馴染み模様3種（レオパード・ジラフ・ゼブラ）

Lesson3
～細かいパイピングを極める～
・サーモンピンクやミントグリーンなど、ベビーカラーの作り方
・シルエット作成（アニマル・イニシャルなど）
・ぷっくりキルティングの塗りつぶし方
・キラキラに仕上げる方法
・細かいレース（ダブルレースやトリプルレース・ＣＳエレガントレースなど）

Lesson4
～口金絞りを極める～
・シャービックカラー4色（アンティークカラー）の作り方
・お花絞り（デイジー・5枚花・リーフ・コサージュ）
・リボン絞り

Lesson5
～シュガーペーストを極める～
・ティファニーブルーの着色方法
・シュガーペーストの型抜き
・立体フリル2種（スタイリッシュフリル・エレガントフリル）の作成
・リボンの作成方法
・キルティング模様の型押し
・テクスチャーマットの使用法
・アートスティックやナイフの使用法
・シュガー用マットのオリジナル作成法
・クッキーへの美しい貼り方
・ブラッシュエンブロイダリー（刺繍風アイシング）
・ジグザグ絞り