久しぶりに肉々しい、ハンバーグ♪
お肉はもちろんお代わり分も作り、
たっぷりいただけました。
赤ワインにソースやバターに
味噌を入れてコク出しした、このソース。
他のレシピになかなかトライできないほど！
タネにウインナーが入ってるのも変わり種ですが、ハンバーグの半分の高さの水を加え
じっくり火入れするので
焼き上がりもふっくら柔らかです。
サイド３品の野菜メニュー
味付けはそれぞれ、
* 粒マスタード+ワインビネガー+オリーブオ
* にんにく+鷹の爪+アンチョビ
* チリソース+ナンプラー+お酢
です。
あと４日会社に行けば、夏休み！！
っとその前に、まずは明日も飲み会でした…
お肉はもちろんお代わり分も作り、
たっぷりいただけました。
赤ワインにソースやバターに
味噌を入れてコク出しした、このソース。
他のレシピになかなかトライできないほど！
タネにウインナーが入ってるのも変わり種ですが、ハンバーグの半分の高さの水を加え
じっくり火入れするので
焼き上がりもふっくら柔らかです。
サイド３品の野菜メニュー
味付けはそれぞれ、
* 粒マスタード+ワインビネガー+オリーブオ
* にんにく+鷹の爪+アンチョビ
* チリソース+ナンプラー+お酢
です。
あと４日会社に行けば、夏休み！！
っとその前に、まずは明日も飲み会でした…