今夜はエスニック。
届いた食器を早速使ってみたくて。
何でもカタチから入るタイプです(^o^)
茄子のマリネは、
スイートチリソース+ナンプラー+酢
グレープフルーツ＆ささみのサラダは、
ナンプラー+砂糖+レモン汁
いずれもタイ料理に欠かせない
ナンプラーで調理してます。
春雨入りスープもね。
ガパオもおいしくできたよ。
ちなみに本場タイでは、半熟玉子でなく
よく焼きの目玉焼きをのせるようですね。
暑い国だし、生ものは危険だもんね…
これからより暑くなる季節、
ますます欲するエスニック
わが家の食卓にも度々登場しそうです。
届いた食器を早速使ってみたくて。
何でもカタチから入るタイプです(^o^)
茄子のマリネは、
スイートチリソース+ナンプラー+酢
グレープフルーツ＆ささみのサラダは、
ナンプラー+砂糖+レモン汁
いずれもタイ料理に欠かせない
ナンプラーで調理してます。
春雨入りスープもね。
ガパオもおいしくできたよ。
ちなみに本場タイでは、半熟玉子でなく
よく焼きの目玉焼きをのせるようですね。
暑い国だし、生ものは危険だもんね…
これからより暑くなる季節、
ますます欲するエスニック
わが家の食卓にも度々登場しそうです。