もぉーね、
のっけからこんな野菜＆魚介の前菜プレートを出されたら。
スプマンテが進み過ぎて困りましたよ＾＾
こちらに来ると、二人で訪問の際には
厨房が覗けてシェフやスタッフのライブ感が楽しめる、2席のみのカウンター
特等席をあえてお願いしておきます(少々手狭だけど落ち着く席)。
週末はお任せコース@3500のみで、スプマンテお好きなだけ@1000をプラスするのがお決まりコース。
ミニフォカッチャで、3種のオリーブオイルを味比べ。
のちに黒ごまパンも登場したよ。
手前から、トスカーナ→プーリア→シチリア。奥にいくにつれ、マイルド～スパイシーにテイストが変化。
目的だったさくらんぼの冷製パスタ。トマト味の軽めな塩味パスタが、さくらんぼの甘さをより引き立たせますね。
さくらんぼの種に見立てた松の実がアクセントに、刻んだミントも爽やか。
フルーツ×パスタ、受け入れ難い人も多いかもしれませんが、私はアリです。
メインは、だったらいいなー♪
と念じていた、鴨！
料理は全てお任せなので、メインはお肉に変わりはないけれど、牛だったり豚だったりするので。
この日は大当たり☆
で嬉しかったな。
温かいパスタは、アマトリチャーナ。さきほどの冷製パスタの量を1として、2倍3倍4倍…とお腹具合でオーダーできます。
しかしながら、このパスタだけが唯一残念。塩分がかなりキツくてしょっぱ過ぎ。残しちゃいました。
食後のデザートは洋梨のタルト。デザートにおいては特筆すべきはなく、いたって普通かな。
スプマンテは、グラスが空になる前にじゃんじゃん注いでくれる注ぎっぷりの良さなので、
自分がいったいどのくらい飲んだのか、見失って危険です＾＾；
この日は次の予定がすぐに控えていたため、お酒は控えめにするつもりが…
結局。
調子にのって注がれるがままに、がぶがぶ×２飲んでしまいました。
酔いが回ってお腹はハチキレそう！その後の、3時間みっちりフラレッスンが
平静を装うのに必死で、相当辛かったのは言うまでもありません
でもでも大満足～
また必ずや伺います。