なかなか気温が上がらず、来週も前半はお天気崩れるみたいですね。
春の訪れには、もう少し時間がかかりそうな…
今晩の家ごはん。
苺が食べたくて作った、いちごのサラダ。ドレッシングは、苺と相性のいいバルサミコ酢を使って。とちおとめがとっても甘い！
ルクのお鍋で塊肉の豚さんににんにく一片を浮かべ、じっくり火を通し茹でること50分。
こんなに長い時間煮込んでしまって大丈夫？と心配にもなりましたが、驚くほど柔らかな茹で豚が出来上がりました。
クリーミーポテトグラタン。ホクホクのじゃが芋に、玉葱とベーコン。
生クリーム仕上げなので、味わいは抜群。カロリーは高めだけどね。とろけるチーズは、ポテトとポテトの間にも挟んで濃厚です。
パスタも一品作りましたよ。
どれもお酒が進むメニューで、今日は赤ワイン
を空けてしまいました。ご馳走さまでした。