ごはん
しそ昆布
オクラのおかか和え
ひじきと大豆煮
青梗菜とソーセージの炒め物
ゆで卵
野菜のベーコン巻き
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いやぁぁぁ、久々に次女ちゃんの夜泣き…。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
普段、よく寝てくれるのできついです。
今朝は（も？）眠くてたまらなくて辛かったけど、旦那ちゃんに起こされました
なんとか作りましたよん。でも残り物ばっかりの手抜きです。ごめんね、旦那ちゃん。
うぇ～～ん、さっき書いたのが消えたっ
一昨日、次男くんが学校から食生活のアンケートを持って帰って来たんですよ。
記入してみたら…
野菜 週０回
肉類 週０回
果物類 週０回
豆類 週０回
海草類 週０回
やばい
やばいよねぇ
そこで考えたのがこのカレー
なすとにんじん、トマト、タマネギのペースト入りカレー
あとは冷や奴、ひじきと大豆煮、マカロニサラダ、おみそ汁
いやぁ、食べてくれましたよ。ぱっくぱく
今までもこういうペーストカレーを作ろうかと思ったことはあるけど、なんせ次男くん以外のみんなは普通のカレーが好き
なもんで…。
でも、食べてくれるならまた作ろうっと
７／４ 本日のお弁当
鮭わかめごはん
じゃこてん
マカロニサラダ
ゆで卵
チーズハンバーグ
レタス
プチトマト
パセリ
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最近、朝起きるのが辛いよー
なんでだろう
夜更かしもしてないし、次女ちゃんもちゃんと寝てくれてるのに。
弁当は冷凍してたハンバーグに溶けるチーズを乗せてチン。
レタスとケチャップをしいた上にのせてます。
マカロニサラダは夕べの残り。
なんか、写真の色が変？
デジカメ、不調なのかな
うわ、今度は２日前の夕飯の記事、書いてます。
だんだん写真がたまっていく～～
豚肉の生姜焼き丼、マカロニサラダ。
豚肉の生姜焼き丼のレシピ
材料
豚肉 ３００ｇ
生姜 ３かけらくらい
タマネギ １個
★醤油 大３
★みりん 大２
★酒 大３
サラダ油 適量
１．ナイロン袋に豚肉、★の調味料、タマネギと生姜をすり下ろしたものを入れ、もむ。
２．味をなじませるため、１時間くらい冷蔵庫に置く。
３．サラダ油をひき、熱したフライパンで２を焼いたら完成！
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生姜焼きのたれにタマネギのすり下ろしを入れると美味しいです
これは昔、北斗晶がテレビでこの作り方を紹介してて、それからはこのレシピで作ってます。
甘めが好きな人は砂糖か蜂蜜を足したらｲｲと思います
今日は冷蔵庫にしゃぶしゃぶ用の豚肉
があったので、それで作ったら焼いているうちにくずくずになっちゃったので、丼にしました。
丼したらごはんが進む…体重が～～
７／３ 本日のお弁当
ごはん
塩鮭
海苔
卵焼き
豚肉の生姜焼き
青梗菜とシメジとウインナーの炒め物
プチトマト
パセリ
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ごはんＯＮ塩鮭。
ごはんの上に何か乗せると見栄えがしますよね
りっぱな海苔鮭弁当の出来上がりで～～す
暑いからかあんまり食欲ないらしい旦那ちゃんのリクエストで、夕飯は辛い麻婆豆腐
豆板醤が入ると子供達は食べれないので、味付けを２種類。
これは辛い方。あとはナスの蒸し浸し、写ってないところにおみそしる。
ナスの蒸し浸し。
これもクックパッドで見つけたレシピをヒントに
味付けだけ変えました。
ナスの蒸し浸しのレシピ
材料
長なす（３０センチくらいのもの） １本
薄切り豚肉 １２枚
大葉 １０枚
生姜 ひとかけら
めんつゆ 適量
１．ナスを縦半分に切って、さらに長さ５センチくらいに切る。斜めに５ミリ幅くらいで切れ目を入れる。深めに。
２．１を水にさらしてあくを抜く。
３．２に豚肉を巻いていく。巻き終わりを下にして、耐熱皿に並べる。
４．ふわっとラップをかけてレンジで８分くらい加熱。しっかり火を通した方が美味しい。
５．４にめんつゆを浸るくらいかける。すり下ろした生姜（チューブでも可）を混ぜ、大葉をちぎってかけたら完成！
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麻婆豆腐はネットのどこにでもレシピが転がってるので省略します。
うちの麻婆豆腐はあっさり目です。沢山食べられますよ
ナスの蒸し浸しは、めちゃめちゃ簡単で美味しかったで～～す
クックパッドのレシピは酢醤油に辛子で食べる味付けだったけど、辛子は子供が食べれないので、変更。
でも、結局生姜が嫌だぁ～ってあんまり食べてくれなかったよ…ｼｮﾎﾞｰｰﾝ
塾の６月度の修了テストが返ってきました。
算数９６点、国語９３点。
目標の２教科とも９０点クリアしました～
とりあえずは目標クリアなので喜ばしいことなんだけど。
間違いが算数１問、国語２問とほんと数問なんだよねぇ。
…本心は
これがどうして正解できないの
たった３問くらい、しっかり見直ししたら１００点とれたんじゃないの
見直し不足だよ、しっかり見直せよっ
と叱咤激励？したくていらいら
でも、ぐっと我慢、我慢。
塾の保護者会でもよく言われるんだけど
「ほめて伸ばせ」
んーー、難しいよね。
顔はにこにこ、内心いらいら…。
親も修行、修行ですね。
今日は旦那ちゃんが飲み会でいません
ですので思いっきり手抜きです。
ついでに飲み会にお弁当箱持って行くのが嫌というのでお弁当はお休み
さぼり放題～もともとダラなので、こういう日はうれしいなぁ
そうめん。
薬味はキュウリ、大葉、かにかま。
あ、昨日に引き続き、麺類だな、ま、いいか。
暑い、暑い、暑い～～っ
うだるような暑さでぐったりです。
あっさりさっぱり冷たい系が食べたいので冷やし中華にしました。
冷やし中華、前の日の残りの鶏の照り焼き、中華スープ
レシピらしいものはないです。
麺をゆでで、キュウリ、トマト、ハム、かにかまを切って、ゆで卵をスライスして、盛りつけた物に市販の冷やし中華のたれをかけただけ
ほんとはたれも手作りしたいけど、難しいですよね。
そうめんつゆと冷やし中華のたれはもっぱら市販品に頼りっきりです
６／２９ 本日のお弁当
ごはん
ふりかけ
鶏の照り焼き
レタス
ミートボール
ウインナー
炒り卵
プチトマト
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緑が少ないなぁ…。
レタスじゃ実際あんまり野菜の量としては不足だろうし、菜っ葉類を増やさなきゃ。
朝もしっかり和食の我が家なので（次男と私以外）まあ野菜は食べてると思うんだけど。
もうちょっと工夫しなきゃ。
