あめ色玉ねぎと野菜のスープ。

5月31日。

今日は雨のスタートです。
じめじめ・・・・でも、ちょっと肌寒いかなぁ。



昨日の晩ごはんは、こんな献立でした。

白いごはん、あめ色玉ねぎと野菜のスープ、じゃがいもとソーセージのサルサソース炒め、コールスロー、ぬか漬け。

あめ色玉ねぎと野菜のスープ。

あめ色に炒めた玉ねぎと、人参、パプリカ、アスパラを入れたスープ。
ベースは野菜ブイヨンです。

お野菜の甘みが出て、とっても美味しい！
こういうの大好きな夫は、晩ごはんで３杯、今朝も２杯食べました～＾＾

なので、いつもたっぷり作ってますよ(*^▽^*)

じゃがいもとソーセージのサルサソース炒めは、レシピブログさんで参加中のモニターレシピとして。
レシピは　ひとつ前の記事に載せています♪

「じゃがいもとソーセージのサルサソース炒め」

コールスローは、我が家の畑で育てたキャベツで～。
さっぱりコールスロー、大好きです！今日はシンプルにキャベツのみで。

そして。こんなメニューの中、ひときわ浮いてるぬか漬け（笑）

我が家の　ぬか漬け。今年も始まりました～。

初漬けは、キャベツ、きゅうり、人参、なす、大根。

山椒をたっぷり入れた　ぬか床なので　ピリリとしたぬか漬けです。

ごはんが進むなぁ～。お茶漬けでサララ～～もいいですよね＾＾

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今日のお弁当。

ひじき混ぜごはん、グリーンリーフ、じゃがいもとソーセージのサルサソース炒め、明太子入りたまご焼き、ウインナー、キャベツのレモンマリネ、ミニトマトです。

ひじきの混ぜごはんは、イシイの野菜入りまぜごはんを使っています。

（＊画像お借りしています）

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ピグライフ日記＊

昨日から？
水やりが　変わりましたね～。

高い位置に　じょうろをあげて、一生懸命♪
そして、虹が出てます～。かわいい！

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