おはようございます！
今日のお弁当
あー朝から頭痛い( ；´Д｀)
冷やして少し寝たらよくなったけど
なんだろうか( ；´Д｀)
今日のお弁当
生姜焼き
千切りキャベツ
ナスとズッキーニの塩昆布炒め
小松菜とちくわのコチュジャン炒め
卵焼き
梅干しご飯
でした(^^)
ナスとズッキーニの塩昆布炒めは
母にもレシピを教えてと聞かれたので
軽く説明すると
ナス2本、ズッキーニ1/2本
塩昆布 適量
めんつゆ 大さじ1くらい
ナスとズッキーニには輪切りにする。
ナスはあく抜きする。
水気ふきとり
フライパンにごま油、
ナスとズッキーニを両面やく。
火がとおったら
火をとめて、
塩昆布とめんつゆ加えて
なじませて完成！
お好みですりおろし生姜加えても美味しいですよ！
冷やして
そうめんとかお蕎麦に乗せても美味しいよ♡
ではでは
気合いいれてアトリエで作業がんばります！