＊キャラメルチョコﾁｯﾌﾟパンケーキ＊

おはよう

今日の札幌はしっとり雨の朝です

だけど気温高くてジメっと蒸し暑い感じ？
台風の日みたいな感じ？
大雨、強風、雷注意報出ているので
おとなしくお家ですごします

そんな今朝は・・・

キャラメルチョコﾁｯﾌﾟパンケーキ焼きました

このチョコﾁｯﾌﾟつかってます

パンケーキの中でチョコﾁｯﾌﾟが溶けて
美味しいよー

子供とか喜ぶと思います

そして私がいつもパンケーキ作るとき気をつけてること
というか、こだわり？があるんですけど
白く薄く焼くこと

ホットケーキは厚くふんわりが好きだけど
パンケーキは薄くて白いのが好き

フライパンを熱し、油をしいて、
濡れたふきんでフライパンの下をジューっと音がなくなるまで
冷ましてから
中火にちかい弱火で片面やき、プツプツしてきたら
裏返して、少し焼いて出来上がり

これを一枚一枚繰り返して焼きます

面倒だけど、きれいに焼けるんです

お試しあれ

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