No.319 コマカツ

おはよ～～
今日も曇ってて寒くなりそうだよ
でもお部屋の中で洗濯干してるから、空気が潤って気持ちいです

では今日のお弁当

・コマカツ
・コーン入りポテトモチ
・こんにゃくのおかか炒め
・卵焼き
・玄米（緑黄色ふりかけ）

コマカツというのは細切れで作ったカツです
は丸めてあげるのではなく、細切れを断層ができるようにまいて揚げています
そうすることでふんわりジューシーにあがって美味しいんだ

ポテトモチはあまったポテトサラダに片栗粉とコーンをいれて丸めて焼くだけ
コーンの食感と甘みでとってもいい感じに美味しくできたよ


それでは今日もがんばります

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ハンドメイドと料理が大好きな新米主婦です
よろしくお願いします