＊豚ごぼう＊

おはよう
今日はちゃん、自転車出勤することになったから、いつもより３０分早く起きたよ
でも、自転車だからお弁当はいらないって
せっかく昨夜あるものを作っておいたのに・・・・

豚ごぼう

豚肉・にんじん・ごぼう
だし・酒・醤油・みりん・砂糖・白ゴマ　すべて大さじ１

ごま油をひいて～
ごぼう、にんじんをいためて～
お肉もいためて～色がかわったら～
ふたをしてだしで煮込んで～（具がひたるくらいのだし汁）
だし汁が半分くらいまでに減ったら～
残りの調味料を加えて～
煮詰めて～白ゴマふって完成

簡単なのに味がしみこんでいてとっても美味しいんだよ～ご飯にすごくあう
ちなみに、はごぼうもにんじんも皮はむきません
ごぼうはしっかり土を落として、にんじんもささっと洗うだけ
ごぼうやにんじんの皮には栄養がたっぷりあるんだよ
だからこの料理だけじゃなく、ごぼうや、にんじんを使った料理はほとんど皮むきません
エコにもなるしね

そうそう、昨日ね、これつくってたら、から「今から帰るよ」コールが
昨日は9時半という異例の早い帰宅でびっくりだったよ
どうやら、ちょっと落ち着いたみたいだから今週は早いんだって
今週は土曜日も休みみたいだし～嬉しいな
来週からまた忙しくなるみたいだから、今週はゆっくり2人の夜の時間を楽しもうっと
といっても、何もやることなくて
はゲーム
は編み物
で別々のことしてたんだけどね

みんなはどうやって過ごしてるのかな～？？
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇








ハンドメイドと料理が大好きな新米主婦です
よろしくお願いします