広島発祥のオタフクソースはねっとりした濃厚な仕上がりが人気で、
お好み焼きにかけるのが人気ですね！
このオタフクソースは、地元・広島で小学校の食育の授業も行っているのを
ご存知でしょうか？
「オタフクソース」のHPに解説が記載されていました。
広島県内の小学校を訪問し、お好み焼き教室を実施。
体験学習を通じて、栄養価や作り方だけでなく食の楽しさ、大切さを伝えています。
その数は、なんと年間107件だそうです。
同社は日本だけではなく、海外にも進出しています。
イスラム教では豚肉とアルコールが禁じられていますが、ムスリムの方にも美味しい
お好み焼きを食べていただこうと、オタフクソースマレーシアのマレーシア工場では、
肉やアルコール由来の原料を使わないハラール対応調味料を製造し、
2017年にマレーシアJAKIMよりハラール認証を取得しました。
ちなみに、広島カープによるカープの歴史を学ぶ講座、もみじ饅頭を通じて
マーケティングを知る機会など、広島では地元の企業や名物が子供たちの学習に
一役買っているそうです。
以上、高校の修学旅行で広島へ行った営業マンの日記でした(;^_^A