こんにちは まさくんです。
この時期の 近所の人と会った時の挨拶は
「暑いですね～」
『ほんと早く涼しくなるとよいですね』
この会話のみです
暑い時こそ・・・
って訳ではありませんが
大台突破
先日
出掛けて帰って来たところ
室温が３９．５度まで上がっていて
これは 大台見とかないと←変な使命感ｗ
と頑張っていたのですが
３０分後
３８度台に下がっていたので
断念してエアコンつけました
そして
先日ついに
先日ついに大台の４０．４度
ついに先日部屋の温度が ４０度超えました
って喜ぶ程の事ではありませんし
まして公表すほどのことでも・・・
暑かったのですが
湿度が高くなかったので
想像するよりは大丈夫な感じかもしれません
大台見れたので もう頑張りません
あちちと言えば・・・
煮切る
ユーチューブ見ながら
料理もしてみました
これは
アルコールを煮切っているところ
醤油・みりん・酒・酢 をヒト煮立ちさせて
アルコールを飛ばしています
その時にライターで火を着けるとアルコールを飛ばせます
お線香に火を着ける時用の 先が長いライターを使用しました
昔は マッチとかで やってたのかな？
思った以上に メラメラ～
これは熱くなかったです
鍋に手
鰹節をパウダー状にしている所です
お鍋に 「花かつお」 を炒っているところ
手で混ぜ混ぜ モミモミ
これは 熱いよぉ～
粉末カツオパウダー
熱くて途中から 火を止めましたが
鍋の熱はすぐには下がりません←下がったら作れませんｗ
これは我慢してやりきります
粉末のカツオパウダーも売っているみたいですが
ここは とりあえずやってみたかったので
ニラ辛子
先程 煮切った調味料をカツオパウダーは
豆板醤・すりおろしニンニク・すりおろし生姜・胡麻
などを加えて冷蔵庫で一晩置けば完成です
今回は
豆板醤の量を変えて
２つの容器で作ってみました
規準量の物
１．５倍量の物
もっと豆板醤を入れても良いかなぁ
ニラ辛子冷奴
暑い夏は からだを冷やしてくれる
お豆腐と夏バテ予防のスタミナＵＰ
欲張って両方ＧＥＴだぜ～
冬になると 今度は
「寒いですねー」
『早く暖かくなりませんかね』
どんだけ 我儘 なのでしょー
今日は
「恐怖に勝つためには」は
お休みです
読んでくれてありがとうございます
どうか今日もあなたが幸せでありますように
ただそれだけを願うEveryday
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