米はほとんどクレジットカードの
ポイントと交換しています。
が、コシヒカリしか選べないので、
先日テレビで見かけた山形の
「雪若丸」と言う米が気になって
買ってみました。
コシヒカリはもちろん美味しい
のですが、粘りやもっちり感が
持ち味のコメです。
それに対して雪若丸は、粒感が
しっかりしていると言うところが
購入したポイントです。
今日はこれを親子丼にしてみました。
固めの食感で、どんぶりにちょうど
良い感じで
最後までべちゃっとせず、美味しく
食べることが出来ました。
カレーにも相性が良さそうです。
