しょうが

今日の夕飯は長岡ラーメンの店のあおきや

に行って来ました。



注文したのは「チャーシューメン」と


「餃子」です。



テーブルには色んな調味料が置いてありますが

少し珍しいのが右側の



「ラーメンのたれ」



味が薄いかなという時にこれで調整出来ます。


長岡のラーメンは生姜の利いた醤油味ですが

これは唯一無二の味ですね。