オーブンの説明書に「らくらくパン」というレシピがあって、オート機能で発酵、二次発酵、焼きをしてくれます。
まぁその都度、混ぜたり捏ねたりの手間は必要なんですが…
説明書通りに材料混ぜて、発酵させ(オーブン)、切って丸めて、二次発酵(オーブン)→焼いたら出来上がり。
というシンプルな流れなので、暑いから家の中に引きこもってて、ほっといたらずっとジローはゲームするので、一緒に作りました。
生地には好きなものを混ぜられるので、以下の物を用意しました。
・ドライトマト
・クリームチーズ
・ソーセージ
・コーン
・ブルーベリー
・チョコチップ
ドライトマト、実はパスタに入れるつもりで買ったのですが、不勉強な私はこの世に「甘いドライトマト」が存在することを知らず…
レーズン並みの甘さと食感で、パスタに全然合わず(上手い調理方法がわからんだけ)そのまま食べるのも甘すぎて、パンに入れることで消費することを思い付いたのでした。
ってことで、このパン作りは甘いドライトマトのための労働です。
組み合わせはジローに任せて、
・ソーセージとコーン
・ドライトマトとクリームチーズとコーン
・ブルーベリーとクリームチーズ
・チョコチップとブルーベリー
などなど、思いつくまま放り込んで丸めて焼きました。
↓ドライトマト、コーン、クリームチーズ
上手い具合にドライトマトの甘々しさが抜けてました🎵
失敗したのが、入れる物のレパートリーを多くしたせいでドライトマトが余ってしまった
てことで、まだまだ長い夏休み、もう一度パン焼きすると思います
ランチに素麺とかざる蕎麦にすると(ご飯作る気がないもので)お腹すくし、３時のおやつにこれ食べて丁度かな、という感じ…(笑)