食で楽しむ魔女(まり)です。
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混ぜて焼くだけ
アップルケーキ/りんごケーキ
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このレシピの保存版として、実は note(ノート) でさらに詳しくまとめてみました!
プロのコツや美味しさの秘密をじっくり読みたい方は、ぜひこちらのnoteも覗いてみてくださいね👇
材料
15cm丸形1台(4~6人分)
・卵 2個
・きび砂糖 80g
・米油(サラダ油でも)40g
◎薄力粉 100g
◎ベーキングパウダー 小さじ1
・牛乳(または豆乳)大さじ1
・りんご 1個
作り方
1)【準備】
リンゴは皮をむき8等分のくし切りにし、薄く切り込みを入れる。
型にオーブンシートを敷く(オーブンシートをぐしゃぐしゃにして下写真のように敷く方が生地の液だれがなくオススメです。)
2)【生地】
ボウルに卵、砂糖、米油、ふるった粉類◎、牛乳の順で加える毎によく混ぜ滑らかな生地を作る。
3)【型に入れ焼く】
用意した①の型に②の生地を入れ、①のリンゴを放射状に並べる。
余熱したオーブン180度で45分ほど焼く。
オーブンから取り出しケーキクーラーので冷まし出来上がり♪
※焼き上がりは、竹串をさして生地がついてこなければOK。
りんごケーキ
出来上がり
どうぞ、召し上がれ♪
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ここまで読んで頂きありがとうございました。





















