ヘルシーにガッツリ！！手軽に豪華なワンプレート♪『焼きなすディップとチキンのアラブ風サラダ』

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食で楽しむ魔女（まり）です。

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お肉もお野菜も

たっ～ぷり

アラビア風ワンプレート

難しそう？！って

いえいえ

焼き茄子にフライパンで焼いた鶏肉。

馴染みのあるものに

スパイスを効かせて♪

ちょっと異国情緒風に仕上ます。

アラビア風ローストチキンは、

レモン、ニンニク、コリアンダーでマリネして

フライパンで焼くだけ🍗

ナスのディップこと「ババガニューシュ」

焼き茄子は魚焼きグリルにお任せして

後は刻んで混ぜるだけ🍆

全部お皿にのせれば

出来上がり♪

アラビア風おかずサラダ

なすのディップとチキンのアラビア風サラダ

お願い。

掲載しているレシピ＆画像などの無断転載禁止です。

  材料  たっぷり2人分

【鶏のロースト】

・鶏モモ肉　1枚

◎「ハウス レモンペースト」小さじ1/2

◎おろにニンニク　小さじ1/2

☆塩、コショウ　適量

☆GABANコリアンダー＜パウダー＞小さじ1/4

・オリーブオイル　大さじ1

【ナスのディップ】

・焼き茄子　3本（作り方は→コチラ☆）

◇塩、ニンニク、「ハウス レモンペースト」各小さじ1/2

◇GABANクミン＜パウダー＞小さじ1/4

◇オリーブオイル　大さじ1

◇ゴマペースト　大さじ1～2

【仕上げ】

・レタスなどお好みのリーフ（洗ってちぎる）適量

・トマト（くし切り）適量

・レモン（くし切り）適量

・パクチー　お好みで

◇GABANパプリカ　適量

◆焼き茄子の作り方

『物騒な刑？！と魚焼きグリルで作る。私流『焼きナス』と「焼き茄子レシピ」』

  作り方

①【鶏のローストを作る】

鶏肉にフォークで穴を開けポリ袋に入れ、材料◎を入れすりこみ、材料☆を入れすりこみ、最後にオリーブオイルを加えもみこみ、30～60分ほどマリネする。

フライパンで、マリネした鶏肉の皮目から焼き、こんがり、パリッと皮目が焼けたら、らひっくり返し火が通るまで焼く。

②【野菜の準備】

野菜は洗って食べやすく切る。

③【ナスのディップを作る】

焼きナスの皮をむきヘタを取り除き包丁で細かく刻む。

細かく刻んだナスを器に入れ、材料◇を加え混ぜる。

 

焼き茄子は柔らかいので、

あっという間に刻めてペースト状に。

④【盛り付ける】

お皿に、野菜②、食べやすく切った鶏肉①、ナスのディップ③と、レモン、パクチーなど盛り付ける。

パプリカパウダーを振りかけ出来上がり。

アラビア風チキンと茄子のサラダ

出来上がり

平焼きパンをそえました。

どうぞ召し上がれ♪

パンにのせて食べるのも、オススメです♪

今回一緒に食べたのはこの平焼きパンです。

『発酵なし。フライパンで焼く♪ほんのり甘いクイックブレッド『全粒粉入り平焼きパン』』

あーん

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砂糖細工のねずみ🐭の感想♪

パリッと焼けたチキン

スパイスの風味で

食欲そそる～

茄子のディップが

ゴマでコク旨

ヘルシーなのに

ボリュームたっぷり。

チキンに茄子のディップをつけて

食べるのも

美味しいね

焼き茄子って

まとめて作ると簡単便利だよ。

◆アラビア風の超簡単レシピ

『スーパーフードでお目覚め。『スタッフドデーツ』』

どうぞ、お試しくださいね。

美味しく召し上がれますように

＊スパイスアンバサダーに就任しています。

「ハウス食品×フーディストパーク」のコラボ広告企画に参加中。スパイスをモニタープレゼントして頂きました。

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