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「創味食品×レシピブログ」
【レシピブログの「絶品シャンタン鍋をつくろう！」レシピモニター参加中】
創味シャンタンDXと創味のつゆをモニタープレゼントしていただきました。
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鍋の締めと言えば？
▼本日限定！ブログスタンプ
鍋の締め。好きなものいっぱいで、悩みます。
定番は、うどん、ごはん、お餅、でしょうか？
喉が痛くて、熱っぽくて。
こういう時は食べ物の力を借ります。
「生姜」を千切りにしてタップリ。お肉と豆腐でたんぱく質。お野菜もしっかり。
体を中から温めて、しっかり休みます。
豚肉でお豆腐を巻くと、食べた時の旨味の広がり方、バランスがとっても美味しい。
しかも、お豆腐でヘルシー。
このスープ、和風でありながら、中華スープも入っているので、淡白になりすぎずコクがあって深い味わいに仕上がりました。
冬野菜のカブも、美味しいスープを吸って、大きなカブ1個ペロリと入ってしまいます
＜ポイント＞
お鍋に入れて、煮えればOKです。
「創味のつゆ」は、肉巻きにかけるように入れるのがポイント！
「創味シャンタンDX」と「創味のつゆ」の組み合わせで、和風でありながら、コクと深い旨味。
＜材料＞ 1人分
スープ
水 270㎖
「創味シャンタンDX」 小さじ２
「創味のつゆ」 小さじ1
具材
豚肉（ロースまたはバラ） スライス5枚
豆腐 1/3丁位を5つに切る
カブ（皮をむいて６等分） 大き目１個
水菜 １株
しめじ 1/4袋
人参 ２枚
仕上げ
生姜の千切り 適量
＜作り方＞
① 豚肉で豆腐を巻き肉豆腐を作る。
② 鍋に、肉豆腐、残りの具を入れ、水、「創味シャンタンDX」を入れて火にかけ、「創味のつゆ」は肉巻きにかける。
♪「創味のつゆ」は、肉巻きにかけるように入れ豆腐と肉に味を染み込ませます。
③ 具に火が通れば、仕上げの生姜の千切りをのせる。
どうぞ召し上がれ
『おいしそう！』ポッチとしてくれると嬉しい