レタモン

こんにちは！横浜西口のフレンチレストランＢａｒ「ＢａｒＭｃｕｂｅ」のミクルです

レタモンって野菜？があるらしいんですけど、写真見るからにレモン＋レタスってことなんでしょうね？食べてみたい(⌒￢⌒*)僕は一応飲食業界に身を置いているので、新しい素材に対しては貪欲のつもりなんですが、最近知ったってことは勉強不足と言わざるえません。。。

昔、死んだ沖縄の婆ちゃんが、「充ちゃん。死ぬまで勉強だから、気長にやりなさい」ってよく言われました。今はその言葉が痛いほど解ります。とりあえず、気長にレタモンを研究してみヨット！！

エムキューブもパティシエールがいるから、スウィーツやカクテルにしても面白そうですところで、あれどこで売ってんだ？？まずは探すところからです！！

横浜西口でフレンチレストランＢａｒに行く機会がありましたら是非寄ってくださいね。パティシエールがいつもいるので、手作りスウィーツをご用意してお待ちしています。