あ～～～誰かご飯つくってぇ・・・
って・・・みんなそう思ってるんだろうなぁ・・・
待ってても誰も作ってくれるわけ・・・
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ま、まさか・・・ね
それにしても暑い。。。
熱中症予防に水分補給は大切だけど、冷たいお茶やポカリばっかりじゃお腹も悲鳴をあげそう
暑い時は暑い国の知恵が詰った飲み物でお腹を元気にして、それから頭に喝をいれて考えよう。
そこで、インドの国民的飲料と言われるラッシー!!
乳酸菌の整腸作用でお腹スッキリ
適度に身体を冷やしてくれるラッシーは、インドの人には欠かせない飲み物だけど、日本でもカレー＆ラッシーでお馴染み。
今日は大好きなソルダム（スモモ）で甘酸っぱ系ラッシーを作ってみました。
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材料：プレーンヨーグルト４００ｇ 牛乳・水各１００ml ハチミツ大匙２杯 ソルダム大玉４～５個
ソルダムは皮を剥いてザク切りにし、フードプロセッサーなどでピューレにしておく。
ボールにヨーグルトを入れて滑らかになるまでかき混ぜ、水、牛乳、ハチミツを合わせて更によく混ぜ合わせる。
で冷たぁ～く冷やしておきましょう
よく冷えたラッシーをグラスに注ぎ、ソルダムのピューレを入れて、よく混ぜてから飲みます。
ソルダムの酸味が強いかと思ったけど、ヨーグルトでマイルドになり、ハチミツの甘味と混ざって程よい甘さのラッシーになった。
あ～!!!!!
プレビューしたら文字色と太字に変わってしまった(>_<)
今日は直す気にもならない・・・イイヤ！