なんにも無い日、大根だって麻婆になる！

朝からの雨・・・

冷蔵庫もガラ～～～ン

冷凍庫にミンチがあったっけ。。。

あっ！豆腐があったら麻婆豆腐ができるのに

大根なら・・・だいこん？があるじゃないっ

(≧ ≦)Ω ヨッシャ！これでいこ

シャキッ！とした大根の歯ざわりを残したいから、煮込まずに炒めただけの麻婆大根はイケルーーー!!!

なんと言っても大根の歯ざわりが命

決してクタァ～～～となるまで煮込んではイケナイ

そして、仕上げにタップリの刻んだ青ねぎを混ぜて2～3回鍋を振って出来上がり