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3姉妹を育てる母で同い年の主人と
冬至☆かぼちゃの煮物
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静岡でのんびり暮らしているMariです
食いしん坊で、いろいろなジャンルの
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冬至☆かぼちゃの煮物
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ネクストフーディスト3期生として活動させていただいております。
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冬至☆かぼちゃの煮物
2020/12/21(月）の夕食に作りました。
冬至にかぼちゃの煮物を☆
小豆と炊く王道のじゃなく、だしをきかせたお惣菜系かぼちゃにしました。
簡単美味しい一品です。
●材料（5人分）
かぼちゃ...1/2個（正味200g）
水...500ml
顆粒和風だし...大さじ1
○砂糖、酒、みりん、醤油...各大さじ1
●作り方
1.かぼちゃはスプーンで種を取り、皮ごと一口大に切る
2.小鍋にかぼちゃ、水、和風だしを入れて強火にかける。吹きこぼれに注意しながら丁寧にアクを取る
3.15分程してかぼちゃが柔らかくなってきたら○で調味する。さらに強火にかけて5分程したら火を止めてそのまま冷まして味を含ませる
シャトレーゼの
超激辛ジョロキア！！かっら！！
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