ちょっと冬向きのレシピではないのですが…
家では揚げ物をしない私が
時々作るレシピです。
茄子を揚げて
醤油、みりん、砂糖、お酢、豆板醤
ニンニク、ショウガ、ネギのみじん切り
で作った漬けだれに入れるだけ。
ビール（は飲まないのですが…）によく合う一品です。
たくさん作っても、すぐに無くなってしまいます。
リコピノプラザでは、
Winter Campaign として
お得な企画を色々ご案内しています。
たとえば、こちら
是非チェックしてみてくださいね☆
残った漬けだれは、冷奴にかけてもおいしかったです～