またまた偏愛食堂へ!
定期的にメニューが
変わるこちら、
今回はごぼう茶で
有名なドクター南雲
プロデュース!
ドクター南雲がオーナーを
される鎌倉日本料理の吟の
特別メニューが頂けます!







・吟特製ローストビーフ
信州牛 赤身うちモモ イチボ


・甘鯛の松笠揚げ からすみまみれ


ウロコのようなのは
ゆきじお といい、米粉と塩
でできた吟特製のもの!
  

・特製茶碗蒸し
ウニ、トリュフ、イクラなど
ゴージャスな素材も使われてます♡
味変えのあんをかけると、
さらに超美味に!



・吟特製和三盆ぷりん


柔らか〜なトロトロな
ぷりんにほろ苦カラメルが
めちゃくちゃ◎!

三浦半島の美味しいお野菜に、
この時期で滞留してる
豪華食材を使いすこしでも
食材がまわるよう意識
してるそう。

ドクター南雲プロデュースだから、
こんなに美味なのに
低糖質です!カラダも整いそう♫


南雲先生の本やお品も
あります。



鎌倉の本店にも
ぜひいきたくなりました!
吟の料理長 佐々塚氏


 
 
 
 
 
 
 
 
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