「ネバネバ包み焼き」 | Luv♥Kitchen

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Miss Universe Japan2011「ビューティキャンプ」講師及び医療プロジェクトLuvtelli Tokyo&NY主宰、細川モモとLuvtelli TeamのNR、管理栄養士、米国臨床栄養士、薬剤師etc..、そして料理研究家Maricoによる前例にない料理研究チーム『Luv♥Kitchen』の公式BLOGです!


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こんにちは。
トータルプロデューサーのMaricoです比呂

今年の10月は連休が多いですね銀杏
みなさん色々お出かけされたりしてるのでしょうか?

今週はLuv赤ハートkitchen・京都合宿ということで
次号のレシピ本の打ち合わせや撮影に加えて
”清水焼の陶器祭"にも向かい、新たにたくさんの食器をお出迎えすることになりましたきらきら!!

器が大~~~好きな私、お料理するのがまた楽しみにになりましたにこ
また機会があればブログでもご紹介していきますねばいばい

では本日のレシピをご紹介♥

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     ネバネバ包み焼き

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・オクラ    8本
・納豆      2パック
・油揚げ     2枚
・白ごま  大さじ1
・醤油
・塩

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1,オクラは塩で揉んでさっと茹で、湯をきって輪切りにする。
2,納豆に醤油と練りがらし、白ごま、オクラを混ぜる。
3,油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、半分に切って袋状に開き、2を詰める。
4,フライパンに油を熱し、3の両面を中火でカリッと焼き、生姜醤油でいただく。

ーーー
オクラは食物繊維を抜群に含むため、強力な整腸作用があります。
また、オクラに含まれるペクチンには血糖値の上昇を抑制する作用があるため、炭水化物との食べ合わせに◎比呂

納豆は植物性タンパク質なので、この中にじゃこを追加したり
卵で巻くとプロテインスコア100になります。
その場合は少し崩れやすくなると思うので、つまようじ等で止めた方が食べやすいかもキラキラ

ボリューム感もあって腹持ちもGOOD♥
今夜の1品にぜひお試し下さいませhome*

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