メインにも☆ビッグなちくわバーグ～チーズほうれん草添え～
今日はちくわの大きいものが冷蔵庫に残っていたので、ボリュームアップにハンバーグに巻いて焼いてみました♪
くるくる包丁で斜め切りに切ってその中にハンバーグの具を入れます☆
シンプルな味付けですが、ピザ用チーズと粉チーズでうま味アップしています
メインにも☆ビッグなちくわバーグ～チーズほうれん草添え～
材料 ６本分ぐらい
ちくわ（大） ６本 … 大きさによって本数が変わります
食パンなど １/２枚
牛乳 大さじ３
木綿豆腐 １５０ｇ
卵 １個
玉ねぎみじん切り（小） １個
生姜すりおろし １/２個
ケッチャップ 大さじ２
塩、こしょう 少々
片栗粉 大さじ１
ほうれん草 １/２袋
ピザ用チーズ 適量
粉チーズ 適量
作り方
1. ちくわは斜めにくるくる包丁で切り抜き、伸ばすとばねのような
形にする。
2. 食パンを牛乳に浸し、その上から木綿豆腐、卵、玉ねぎの
みじん切り、生姜すりおろし、ケッチャップ、塩、こしょう、片栗粉を
加えてよくねるように混ぜる。
3. １.の中に２.を棒状にしたものを入れて形を作る。
フライパンに油を少々ひいてちくわ棒を入れる。
4. 弱火でフタをして５分蒸し焼きにし、転がすようにしながら焼き色を
付ける。途中でほうれん草を切ったものを加える。
5. 火が通るように時々蒸し焼きにし、こんがり焼けてきたら
ピザ用チーズをのせてさらにフタをし、２～３分蒸し焼きにする。
6. 粉チーズ、塩、こしょうを少々ふる。
よく冷ましてカットしてもお弁当などにメインにいいですよ～
ミートソースやクリームソース、ケッチャップなどからめても
ご飯が進みそうです☆
ボリュームアップ、かさ増しにいかがですか
参加しています。よろしくお願いします
