ワンボウルで1時間☆高菜漬けとゴボウの手ごねパン
今日は買い物にめずらしく行かれなくて、明日の朝食の時のパンが
ないことに気づきました(^^;
だいたい朝食にはクルミ食パンを買ってます☆
ちょっと噛み応えのあるパンが好きです
夕ご飯は適当に作って、明日の朝食パンを作っておきました~
ワンボウルなのでこねるのも5分ぐらいで簡単にできます☆
ワンボウルで1時間☆高菜漬けとゴボウの手ごねパン
材料 6個分
ドライイースト 小さじ1
砂糖 小さじ4
強力粉 280g
塩 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1
ぬるま湯 160g
高菜漬け 大さじ6
ゴボウ 適量
マヨネーズ 適量
黒こしょう 少々
作り方
1. 大き目のボウルにドライイート~ぬるま湯までを入れて、手で
しっかり5分こねる。
まとまったら綴じ目を下にしてラップをかけ、35℃で40分
発酵させる。
2. ゴボウは斜めに薄切りにし(6個)オリーブオイルと塩を少々ふって
ラップをかけレンジで40秒加熱する。
3. 1.が終わったら6等分にし、綴じ目を下にして天板に
クッキングシートを敷いた上に並べて置く。
4. キッチンばさみで生地の上を十の字に深く切る。
その中に高菜づけを押さえて入れ、マヨネーズをふりかける。
2.を1個ずつ押さえてのせる。
5. オーブンを180℃に予熱する。
6. 4.にオリーブオイルをふりかけ、黒こしょうをふる。
予熱が終わったオーブンで14分焼く。
マヨネーズとオリーブオイルをふりかけるとツヤが出るし、パンも
美味しくなりますよ♪
ワンボウルで簡単にできるのでおすすめです☆☆☆
参加しています。よろしくお願いします