ワンボウルで１時間☆高菜漬けとゴボウの手ごねパン
今日は買い物にめずらしく行かれなくて、明日の朝食の時のパンが
ないことに気づきました(^^;
だいたい朝食にはクルミ食パンを買ってます☆
ちょっと噛み応えのあるパンが好きです
夕ご飯は適当に作って、明日の朝食パンを作っておきました～
ワンボウルなのでこねるのも5分ぐらいで簡単にできます☆
ワンボウルで１時間☆高菜漬けとゴボウの手ごねパン
材料 ６個分
ドライイースト 小さじ１
砂糖 小さじ４
強力粉 ２８０ｇ
塩 小さじ１
オリーブオイル 大さじ１
ぬるま湯 １６０ｇ
高菜漬け 大さじ６
ゴボウ 適量
マヨネーズ 適量
黒こしょう 少々
作り方
1. 大き目のボウルにドライイート～ぬるま湯までを入れて、手で
しっかり５分こねる。
まとまったら綴じ目を下にしてラップをかけ、３５℃で４０分
発酵させる。
2. ゴボウは斜めに薄切りにし（６個）オリーブオイルと塩を少々ふって
ラップをかけレンジで４０秒加熱する。
3. １.が終わったら６等分にし、綴じ目を下にして天板に
クッキングシートを敷いた上に並べて置く。
4. キッチンばさみで生地の上を十の字に深く切る。
その中に高菜づけを押さえて入れ、マヨネーズをふりかける。
２.を１個ずつ押さえてのせる。
5. オーブンを１８０℃に予熱する。
6. ４.にオリーブオイルをふりかけ、黒こしょうをふる。
予熱が終わったオーブンで１４分焼く。
マヨネーズとオリーブオイルをふりかけるとツヤが出るし、パンも
美味しくなりますよ♪
ワンボウルで簡単にできるのでおすすめです☆☆☆
参加しています。よろしくお願いします
