初夏

2017-06-03 17:58:41 テーマ:季節のお勧め

こんにちは Lumpです

 

梅雨入り前にして、真夏日~晴れ さすがに爽やかな暑さを通り越し、

 

早々と名古屋の蒸し暑い夏を思い出してしまいました 晴れ

 

そんな暑い5月の半ばにエアコンが故障~!(大出費?(´;ω;`)ウゥゥ)

 

幸い修理だけでなおり、胸をなでおろしました。

 

時期といい、買い替えなくてもいい、、運が良かったと思わなくてはデス ニコニコ

 

Lumpの店先のオリーブの木に小さな花が咲きました

 

 

昨年~ダイエットパスタ~をご紹介しました、イタリアンレストラン「和伊菜」さんへ食事に行きました ナイフとフォーク

 

お目当ては手打ちパスタとミラノ風カツレツ(前回食べて美味しかったんです ♪)

 

 

小麦ふすま入り手打ちパスタ(ヘルシーパスタ)、名古屋コーチンのレバーのクリームソース。

コーチンの良い出汁で濃厚で深い味わい。ワインがすすみますキラキラ白ワイン赤ワイン

 

 

今が旬の大粒のアサリはプリプリの食感 OK

イタリアンパセリを練りこんだモチモチ手打ちパスタにしっかりトマトソースがからみつき美味しい!

やっぱりワインがすすみますキラキラ

 

 

ミラノ風カツレツ

こだわりの豚肉(定番は仔牛)をたたいて伸ばして、チーズを合わせた自家製パン粉をまぶして、

オリーブ、菜種、豚脂の合わせオイルでサクッと揚げ焼きします。

レモンをたっぷり絞っていただきました ♪

またまた、、ワインがすすみます!ハート

 

世古シェフのポリシーは添加物の入った食材は極力使わず、

 

また作り手の見える食材を使い、体の中から元気になる料理作りです。

私達のおすすめのイタリアンレストランです音符

 

和伊菜  http://www.waina.net/

 

ロールケーキ ルンプのスウィーツも初夏に合わせて衣替え ロールケーキ

 

 

 

レモン・ロール (新作です!)

今季初のレモンロール。

ふんわり、しっとり焼き上げたスポンジ生地でレモン風味の純生クリームとレモンピールをくるみました。

夏の始まりにピッタリな爽やかなロールケーキです。          1本 1360円(税込)

 

 

杏仁豆腐

Lump風・杏仁豆腐

イタリアのアンズのリキュールを使った杏仁豆腐は

まろやかなコクとなめらかな食感です。    1個 260円

 

皆様のお越しを心よりお待ちしております 音譜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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