日本にはあまり知られていない
英国菓子「シムネルケーキ」
フルーツケーキを
ローマジパンでデコレーションした
素朴なケーキです
春といえば
日本なら桜色を想像しますが
ヨーロッパの春は
なんと黄色
イースターは
春の訪れを喜ぶ日
そのテーブルには
できるだけ
黄色の色を集めます
食器も黄色
もしくは
黄色を目立たせるための色にします
英国では
イースターのテーブルのために
・黄色いテーブルクロス
・黄色いテーブルフラワー
・小物類(たまご・ひよこ・水仙の花など)
集めて飾ります
そして
シムネルケーキ
黄色のリボンで
さらに春を強調します
ところで
近年ヨーロッパでは
「イースター」という言葉を
使わなくなってきています
宗教色が強すぎる
もしくは
国際情勢を鑑みて
この春を祝うお祭りは
「イースター」ではなくて
「ハッピーホリデー」と
呼ぶようになっています
NATOにトルコが参加する
という事で
もうヨーロッパが
キリスト教色を強める必要はない
という判断なのかもしれません
このシムネルケーキは
春のイベントの1つ
となっているのでしょう
家族でいただいて
結束を強めるそうです
どのようにお召し上がりになりますか？
あなたの素晴らしさを
そのまま正しく
世界に伝えてみませんか？
今年は暖冬
といわれていますが
困ることがあります
それは
いちごの季節が早まることです
すでにもう
2月が旬になってきている
いちご・・・
そんないちごを
ロマノフ式に召し上がりませんか？
ロマノフ家に伝わる
いちごの美味しさを
存分に味わう方法が
英国に伝わりました
いちごを美しいデザートに
してくれる
そんないただき方を
レッスン致します
そして
いちごのシャーロットケーキ
「フレージアケーキ」
手作りしてお待ちします
お召し上がりください
2024年
＜3月開催サロン教室情報＞
英国式ティーマナーズクラス
「素敵ないちごとフレージアケーキのお召し上がり方レッスン」
3月6日水曜日12時から ／ 9日土曜日13時から
ご参加費用 10000円
体験ご参加費用 9500円(←お振込確認後ご予約完了です)
↑ フレージアケーキを手作りしてご用意致します
国際マナーズテキストクラス
1年間でマナーズブックが完成！
「握手と香水とビジネスマナーズ」
English breakfast付き （テーブルマナーの練習）
3月7日木曜日12時から ／ 10日日曜日13時から
ご参加費用 7000円
体験ご参加費用 6500円(←お振込確認後ご予約完了です)
lumiere.cake@gmail.com
こちらまでご連絡いただけましたら嬉しく思います
その他、ラインでもメッセンジャーでもご連絡お待ち致しております
拙著
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