モクテルをいただいた後
いよいよ
アフタヌーンティーの登場です
アフタヌーンティーとは
- セイボリー
- スコーン
- スイーツ
という構成になっています
しかし最近
スコーンを省いた
アフタヌーンティーというものが登場しています
それは
本来のアフタヌーンティーとは呼べないのですけど・・・
英国ロンドンの専門校で
複数回
「国際マナーズ＆エチケット」を学び
ビジネスクラス(＊1)に焦点をあてた
国際マナーズ＆エチケットを
Salon de Lumièreのレッスンで
お伝えしております
(＊1) ビジネスクラスとは
王室・皇室・貴族・皇族ではない
一般の方々の事を総称して
ビジネスクラスと呼ばせていたただきました
それにしても
アジアは本当にたくましい
アフタヌーンティー人気にあやかり
スコーン抜きでも
アフタヌンティーと呼ぶなんて
スコーンのお召し上がり方
さえ解れば
お紅茶とマリアージュさせた時の
至福のひとときを
味わえるのに・・・
日本人の
海外旅行シリーズ
出版してみたい
↑楽しく読めるのは外国人だけかもね
さて
アフタヌーンティーの登場です
こちらのレストランでは
お一人用のアフタヌーンティーを
人数分ご用意くださいました
ロンドンでは
数名分のアフタヌーンティーが
1台のスリーティアーズに乗せられて
テーブルに置かれます
そもそも
アフタヌーンティーとは
19世紀まで
お城の中で開催されていました
貴族や中上流階級の方々の
公式な社交場となっていたそうです
20世紀に入り
もっと気軽にアフタヌーンティーを楽しみたい
という
貴族達や中上流階級の方々が
いらっしゃったので
それをチャンスとばかりに
ロンドンのサヴォイホテルが
写真のネオンに色を合わせた色調↑
レストランでアフタヌーンティーの
ご提供開始致しました
サヴォイホテルは
私の大好きなホテルの1つです
まず
ドアマンがかっこいい
美味しいローストビーフや
元祖スワンのシュークリームを
いただく事が出来ます
こちらでの画期的なアフタヌーンティーとは
最初からテーブルの上に
スリーティアーズを置いた
という事でした
本来
バトラーさんが持つべき
スリーティアーズを
レストラン内には
バトラーさんが不在なので
テーブルの上に置いて
そこから
お召し上がりいただく
という方法を始めたのです
さて
どのようにお召し上がりになりますか？
自宅サロン教室 ；
東急目黒線「武蔵小山」駅 徒歩4分
＜9月開催サロン教室情報＞
英国式ティーマナーズクラス
「素敵なチーズのお召し上がり方レッスン」
9月6日水曜日 12時から
9月9日土曜日 13時から
ご参加費用 10000円
2022年 ズームレッスンでのチーズのいただき方
イメージです
国際マナーズテキストクラス
1年間でマナーズブックが完成！
「テーブルコーディネート 1」
朝食付き
9月7日木曜日 12時から
9月10日日曜日 13時から
ご参加費用 7000円
イングリッシュブレックファスト(2023年3月)
イメージです
拙著
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