ついに
チャールズ２世は・・・
（即位1660年から1685年）
１６６９年２月
スペイン王室から
チョコレート製造のレシピを
買い取ります
またさらに
高価なバニラやカカオの実など買い付け
英国でのチョコレート生産
に乗り出します
カカオの実
つまり
イギリスはエリザベス１世の時代に
海上の覇権を握ったのですが
なんと
まだカカオの実から
チョコレートを作り出すことは
出来ていなかったのです
なんたることでしょう・・・
略奪では
経済を回せない時代が
到来したのです
カカオとバニラと
チョコレートを作るレシピを手に入れた
チャールズ２世は
おかかえのチョコレート職人
ソロモンデラフェイに
宮殿内でチョコレートを作らせました
宮殿内で提供されるチョコレートとは
どのような意味を持っていたのでしょうか
それはイギリス国内外に対して
チャールズ２世の
権威と威厳を示すのに
大変役立ちました
特に
海外からイギリスへ訪れた訪問者に対しては
チャールズ２世の
素晴らしさと重要性を認識させ
内戦後の君主として印象付けました
チャールズ２世（wikipediaより）
メアリ２世女王陛下も
(即位１６８９年から１６９４年)
ホットチョコレートが大好き
彼女の夫ウィリアム３世と共に
毎日たしなむほどでした
そして
チョコレートの為のキッチンを
宮殿内に作りました
・ケンジントン宮殿
・ウィンザー城
・ハンプトン宮殿
イギリスへいらっしゃった時
こちらの宮殿へ観光に行かれますと
チョコレートキッチンを
眺めることが出来ますよ
ケーキの素材の中でも
カカオは特別です
ガトーショコラのお召し上がり方を
ご存知ですと
あなたの素晴らしさが
そのまま世界に伝わります
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1月25日水曜日12時から／28日土曜日13時から
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↑ ザッハトルテをご用意する予定です
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体験ご参加費用 6500円(←お振込確認後ご予約完了です)
lumiere.cake@gmail.com
こちらまでご連絡いただけましたら嬉しく思います
その他、ラインでもメッセンジャでもご連絡お待ち致しております
拙著
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