英国式の朝食
イングリッシュブレックファーストは
内容が豪華なことで知られています
コンチネンタルブレックファーストが
クロワッサンとコーヒーだけなのに対して
イングリッシュブレックファーストは
一皿に7から8種類の食材が盛られています
サロンドルミエール
この豪華な朝食は
ジョージ5世(1910年から1936年)のお妃
メアリ王妃のご提案まで
一皿ずつ1つの食材が乗せられて
仰々しく提供されていました
それは
チャールズ二世(1660年から1685年)が
スペインで知ったスペイン王室の朝食を
英国王室でも再現したものでした
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しかし
時間をかけて朝食を食べる事は
あまりにも無駄が多すぎると
メアリ王妃が
一皿に盛るように
ご提案なさったのでした
サロンドルミエール 11月のテーブルコーディネート
青いグラスは
フレッシュオレンジジュースを注ぎました
オレンジが良く採れる
スペインならではのメニューを
今も倣い
英国の朝食では定番のお飲み物です
トーストには
オレンジマーマレード
貴重なオレンジを
皮まで美味しくいただきました
＜7月開催サロン教室情報＞
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「素敵なフルーツ・サマープディングの
お召し上がり方レッスン」
7月6日水曜日 12時から
7月9日土曜日 13時から
ご参加費用 10000円
体験ご参加レッスン 9500円
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「お紅茶について 2」
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朝食付き
7月7日木曜日 12時から
7月10日日曜日 13時から
ご参加費用 7000円
体験ご参加費用 6500円
拙著
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