昨日の朝ご飯 いわしと青のりのふりかけ他
夜ご飯 冷やし中華 鶏のから揚げ
夫が好きなので夏は良く登場する冷やし中華。これであれば生野菜も食べてくれるので、私も喜んで作ります。私には、一週間仕事を頑張った自分のご褒美に鶏のから揚げを作りました。(だから痩せないよね)昨日はシンプルに、酒で揉んでニンニク・生姜・醤油で味を付けてかたくり粉・小麦粉をまぶして、その後に油をまぶしてオーブンで揚げ焼きにしました。
昨日は早く仕事に行かなければならない日なのに、時間を間違えてしまいました。身支度を整える位で気づき、急いで仕事に向かい、乗換駅では距離があるので走りました。(私が走っても足の速い歩く人と同じくらいの速度)想像より自分の腿が上がらなくて驚きました。足を骨折してから走る事が無いまま3年位経つのですが、このまま60代70代と迎えるのに危機感を覚えまして、今日はジムで走る練習をしてこようと思います。