●バースデーケーキ●

昨日は旦那ﾁｬﾝが

お誕生日だったので

ケーキを焼きました

パレットナイフと絞り袋が

引越しの時になくなってしまったので

仕上がりがかなり微妙です( ＾ω＾lll)

ぼーっとしてて

デコレーションしちゃった後で

２段ケーキにしようと

小さめのスポンジも焼いてたことを

思いだし(； -ω-)

別ケーキをもうひとつつくりました

材料

卵４こ

グラニュー糖１２０ｇ

薄力粉１２０ｇ(３回ふるう)

ベーキングパウダー３ｇ

無塩バター４０ｇ(溶かしておく)

バニラエッセンス

デコレーション用

生クリーム２００ｍｌ

グラニュー糖大１

はちみつ大１

シロップ

砂糖大３

水大３

ラム酒適量

作り方

①オーブンを１７０度で予熱しておく

②大きめのボールで卵を溶き、グラニュー糖を一気に加えかるく混ぜ合わせる

③②を４０度のお湯にを浮かべかさが３～４倍になるまで泡立てる

④かさが増えたら湯から外しさらに泡立てる

⑤泡だて器ですくった時りぼん状になればＯＫ

⑥薄力粉を数回にわけて加えさっくり混ぜる

⑦バターをまき散らすように加える

⑧ケーキ型へ静かにいれる

⑨１７０度に温めたオーブンで２５分焼く

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