おはようございます。
8月11日のディナー以外は、まだまだお席のご用意が可能です。
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ご予定ございましたら、お電話ください。0557-51-7508
(なぜか11日のディナーばかり問い合わせが続いております・・・。)
 
フランス産の鴨のモモ肉をコンフィにしました。
庭で収穫したサンマルツァーノが、熟したので付け合わせにします。

酸味が穏やかで甘みとうま味が強く、ちょっと焼くだけでごちそうです。

ヤリイカのリピエーニ(ヤリイカにエビやチーズ、パン粉やナッツを詰め物もして、トマトで炊いた一品)もございます。

今夜か明日のディナーから登場です。

 

店主は今夏、ミラコロの麦茶担当を仰せつかりましたので、毎日作っております。

まぁ、いちばん飲むし、毎年わたくしの仕事ですが・・・。

 

長い休みのようです。

伊豆高原でお待ちしております。

ステキな夏休みを。