こんにちは
皆さんはカレー好き私は大好きですよ~
美容と健康をお手伝いする
CAMESインストラクター直美です
大人も子供もカレーって好きですよね~
嫌いって人いるかな・・・中にはいるかもですね
私は辛いカレーが好きです
元々辛いのが好きなんですよね~
ラーメンとかも好んで辛いの食べたりします
ワサビの辛さは苦手なの笑
唐辛子系は大好きです
話がそれちゃいましたが・・・
カレーって代謝をあげてくれる美味しい食べ物
沢山のスパイスの他に
ニンニクや生姜など身体を温めてくれる食材も含まれてますね
代表的なスパイスでは
コリアンダー・・・胃薬として使われて消化を助けてくれます
クミン・・・消化促進や解毒作用に良いそうです
ターメリック・・・ウコンで有名ですね 肝機能の向上
唐辛子・・・辛み成分のカプサイシンは脂肪燃焼効果ですね
他にも沢山のスパイスで出来ているカレー
色々な食材にも合うのでレパートリーも豊富
トマトに合わせてみたり
季節の野菜を入れてみたり
スープにしてみたり
お肉や魚にまぶして焼いたり
野菜と炒めたり
どれも美味しい~
カレーを食べる事で
身体がポカポカ温かくなり新陳代謝が活発になります
また代謝が良くなれば肌のターンオーバーを促してくれるので
美容にも良いですよね~
ちなみに
ターメリックは抗酸化作用があるらしく
アンチエイジングに期待できるスパイスなんですって~
益々カレーが食べたくなりますね~(私だけ:笑)
ただし
美味しいし食欲も出ちゃうので食べすぎ注意です(笑)
カロリーも結構あるんだよね~(600くらい?)
私は気にしませんが
気になる方は
野菜は油を使わず炒めたり
ゴハンを白米じゃなく玄米やもち麦にするとか
工夫してみるのも良いと思います
美味しくて身体ポカポカになるカレー
今日の食事にいかがでしょう
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