この年になると、バレンタインデーやらホワイトデーやらに全く関心がなくなってしまいます。
気付いたらホワイトデー。
こんなの頂きました↓
京都「然花抄院」の
「然（ゼン）」かすてら
だそうです。
紙焼きかすてら、とも書いてます。
カステラぁ～？
小生、カステラをあまり好まないのです。
しかし、食べてビックリ！
食感からして小生の知る南蛮由来の「カステラ」とは違うじゃないですか！
モチモチ、ですw
丹波黒豆を食べて育った鶏の卵で作られたそうですが、
黄色が濃い！
だから、味も濃厚！
さすが、京都。
完全に和菓子です。
これならカステラはちょっと、という人にも喜んで食してもらえると思います。
興味のある方は是非ご賞味ください^^