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大阪北区中津にあるお気に入りのカレー屋さん
アイリッシュ カレー 中津店
でランチ♪
↓一番のお気に入りは「フィッシュ」
↓人気はこれかな？とろとろの「ポーク」
最近、テレビで取り上げられたそうで、
お昼はすごく混んでます。
今日は時間をずらしたんですんなり入れました^^
夜はお酒とサイドメニューでまったりできます。
ハッピーアワーを導入してるので
仕事が早く上がれる人にはお得です。
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アイリッシュ カレー 中津店 （IRISH CURRY）
大阪市北区豊崎3-6-11
TEL.06-6375-5527
営業時間 11:00～22:00
（15:00～17:00close)
定休日 日曜・祝日
樽生ギネスで、コトコト煮込んだ大人のためのCURRYショップ。
本場さながらのPUBの空間で、 樽生ギネスの豊かな味と
ギネスBEERでコトコト煮込んだCURRYをお楽しみいただける。
それが当店「IRISH CURRY」
当店のCURRYは淡路産の玉ねぎをじっくり炒めた後、 数種類のフルーツとスパイス、香味野菜と鶏がらでとったスープに ギネスBEERを加えてコトコトと煮込んでいきます。
煮込むことによってギネス特有のコクとまろやかさがでます。
名物のアイリッシュポークCURRYは100gのポークをギネス煮込みしております。
ポークをBEERで煮込むことによって、 ビール酵母が肉質に入りやわらかくしたり、うま味成分に変えていきます。
もちろんポークはスプーンで崩れるほどの柔らかさ。
また、フィッシュ、海老は一晩、オリーブオイル、香草、ガーリック、などで マリネをして魚介特有の臭みを取り除いています。
フライの工程ではBEERの泡と粉を入れて揚げています。
泡のきめ細かさがカラッと揚がる秘訣です。
他サイドディッシュとして本日のおすすめアラカルト、定番のチップス類も 常備スタンバイしています。
大型TVでサッカーなどのスポーツ観戦もOK！
少人数のグループ、個人でも楽しめるお店となっております。
スタッフ一同お待ちしております。ぜひお越しください。
（オフィシャルサイトより）