山梨ワイン！彩奈ちゃん凄い〜！！

山梨ワイン！彩奈ちゃん凄い～！！

グレイスワインのスパークリングワイン、シャルドネのエクストラブリュットがアジア初のプラチナ賞！(O_O)


醸造長・プロジェクトリーダーは彩奈ちゃん！おめでとう！

皆んな2011年早く買わないと損しますよ～！

#グレイスワイン
#エクストラブリュット2011
#とりあえず値上がりする前に1店のワイン買い占めた^ ^

ギャルソンウイーク(^(^)……久しぶりに朝から晩まで現場が続いた5月^ ^

ギャルソンウイーク(^(^)……久しぶりに朝から晩まで現場が続いた5月^ ^

そのなかでも20年近く続く数少ないカフェのコスチュームに袖を通した時はドキドキしました。

当たり前のように世界の著名人が足を運んだり、スタッフとあたたかく握手やハイタッチを交わしながらいつもの席に座る常連の方へのサービスは楽しい！

毎日のようにフェラーリが停まるカフェもこの2店ぐらいですかね！？

現代のレストランのお運びさん的な役割しか与えられない店でサービスするより断然楽しいですよ(^^)

スタッフが羨ましくなりました^ ^

老舗で二大カフェと言われるミケランジェロとアニヴェルセルカフェ！どちらも街の顔となった素晴らしい歴史を持ちます(^^)

教育店舗としてご縁がある店が輝き続けることは本当に嬉しいです。

進藤さん、豊嶋さん、引き続き磨き上げてくださいね(^^)

#カフェ #ミケランジェロ #ギャルソン#アニヴェルセルカフェ

今日は大好きなレストランでのサービス！

今日は大好きなレストランでのサービス！

ギチギチの満席ですが、このイケメンメンバーと一緒に、頑張ります(^^) 暑さに負けずに今日も楽しみましょう^ ^

#満席御礼 #記念日レストラン#でも歯は痛い

今夜は月見て一杯^ ^

今夜は月見て一杯^ ^

九州銘菓「荒城の月」を今朝食べました。このお菓子は白い満月をイメージしたお菓子とのこと……偶然見れてラッキーでした(^^)

#最高のコラボ#電柱が1番嫌い

高級レストラン・上場企業初、メートル・ドテルあがりの社長誕生！

高級レストラン・上場企業初、メートル・ドテルあがりの社長誕生！

また１つ勇気をもらえました(^^)

http://www.asahi.com/sp/articles/DA3S12355921.html

#ひらまつ新社長はメートルあがり#嬉しい#陣内さんおめでとうございます

四国・松山の会席料理「小椋」(^^)

四国・松山の会席料理「小椋」さん、とっても勉強になりました(^^)

1人で申し訳ないので、鰹の塩タタキに合わせて一刀両断からはじまり地元のお酒をたくさん頂きました(^_^)a

栄養をとり、温泉で身体を洗い、座禅をして心も洗いましたのでピカピカッになりました！^ ^

#住職に警策の位置外されて痛かった#空港でソムリエナイフ没収は業界のあるある話

ちょっとだけ骨休めです^ ^

ちょっとだけ骨休めです^ ^

日本には…日本が足りない？！(^.^)
日本を充電中(^^)

#骨休め #充電中 #日本

広島・尾道U2に2泊目(^^)

広島・尾道U2の臨店研修2日目(^^)
前の日のエレガントなサービスも楽しいですが、カジュアルなサービスもまた楽しいです(^^)

ゴールデンウィークは、朝昼夜と行列とのこと嬉しいです！ホテルもずっと満席で勢い感じます(*^^*)

高級と一流は比例しない現代のレストラン……高級レストランで、サービスが試食もしない店舗もあると思います(^^;;

が！ここはカジュアルでもちゃんと勉強してます～……と！9品いただきます(*^◯^*)

#忙しくても痩せない理由がある#言い訳する人嫌い

ゴールデンウィーク終わりました！

ゴールデンウィーク終わりました！
同業の皆さまお疲れ様でした(^^)
現場は今日から週末までホッと一息ですね。

連休中サポートに入らせていただきました東京や千葉の会場も凄いお城ばかりで驚きました……1店舗数百億の会場とか！凄(O_O)

たくさんの方のサービスを見るだけで勉強になりパワーアップしております(^^)

さ！ゴールデンウィーク明けも楽しんでいきましょう(^-^)/


#今日も新幹線通勤 #京都を通過中

名古屋⇨大阪⇨九州⇨長野⇨大宮⇨

名古屋⇨大阪⇨九州⇨長野⇨大宮⇨ゴールデンウィークらしく忙しくしております(^.^)

昨日は大宮でブライダルのりん店研修でした。
ここは3500平米の街でした(O_O)

このアニヴェルセル街の超豪華レストランのランチはなんと2000円！！位で楽しめます……地元の方が羨ましい(O_O)
それと、かしら屋という焼鳥屋さんも良かったです^ ^

研修は最年少受講者となるみなみちゃんも参加してくれました(^○^)

子供マナー教室やりたいと思っていても、なかなか手をつけられません…>_<
小中学校からのご依頼お待ちしております！^ ^

#マナー教室 #大宮 #アニヴェルセル