おもてなしの本当の意味。 | 中谷さやオフィシャルブログ「ズルい女で生きていく」

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数日前!

 

いまや我が家のGW毎年恒例行事になっている

 

ソムリエさんに

出張シェフに

来ていただきましたー!!!!

 

 

 

いつも来ていただくのは

 

独身時代から行きつけだった

 

Bar Delight(現在は閉店)の

 

マスターの栃倉直人さん。

 

 

(次女もお手伝い)

 

中華のフルコース&ワインペアリング

 

最高でした!!!

 

 
 
 

 

(酔っ払って最初の頃しか写真を撮っていない・・・w)

 

 

 

 

今回栃倉さんに学んだこと。

 

 

日本の伝統、

 

おもてなし

 

ってありますよね?

 

 

あれってなんでおもてなしっていうか、

 

知ってますか?

 

 

栃倉さんによると

 

 

おもてなし=思ってなし

 

 

なんですって!

 

つまり、

 

思ってもないような

予想外の

期待以上の

ことをする

 

っていう意味で、

 

わかりやすくいうと

 

 おもてなし

=思ってなし

=サプライズ

 

ってこと!!!!

 

 

めちゃくちゃ

 

うなずきましたー!

 

 

 

わたしも、サービス提供者として

 

おもてなしできる人、

 

みんなをウキウキさせるような

 

サプライズができる人でありたい!

 

と思った、出張シェフディナーでした✨

 

 

栃倉さん、ありがとうございましたー!

 

 

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