続、牡蠣ざんまい
母が広島県安芸津からお友達に頼んで送ってくれた牡蠣が2・5キロ
生で食べれたときは生で消費
生の賞味期限きれて
まずは牡蠣雑炊を作りました
今年は七草粥を食べ損ねたので
七草粥の代わり
大きな特大の牡蠣
生でも食べれた美味しい牡蠣なので
雑炊でもめちゃめちゃ美味しい
亡き父も牡蠣雑炊好きだったなと
懐かしく頂きました
そしてまた
カキフライ
カキフライは
本場広島直送
お店で食べるより新鮮なのを揚げてるから
美味
残ったカキフライで
おうちお一人様ランチ
あと残り500g
さてどう頂こうか
私は牡蠣ご飯と思ったのですが
夫に却下されたので
また最後はカキフライかも知れません