辣の道。

400年以上前に、新大陸から伝来した唐辛子が中国で辿ったルート2500キロを旅し、更に
日本での取材も加えた激辛、中日トウガラシ紀行。国内唯一…？
唐辛子がどのように中国に伝わったというより、中国各地に根付く唐辛子文化を探ったという内容です。
政治に関する記述が意外に多く(主に毛沢東と鄧小平)、食べ物と政治家を組み合わせる構成が面白いと思いました。それも歴史。
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苗族は8種の唐辛子の辛さを認識できるとか…。ホンマかいな…⁈