我が家では、これが一番シロップが減るお菓子です。
写真のシャーベットに使った型は、シリコマート社の一口大のチョコレートモールド。
シリコン製なので細かい模様もきれいにでます。
【作り方】
１４０cc分
牛乳 １００cc
カキ氷のシロップ ４０g
バニラエッセンス ２～３滴（なくても可)
①材料をすべて混ぜ、冷凍できるシリコンの型や製氷皿に入れて、冷凍庫で凍らせる
■割合はお好みで調整可。凍らせると甘みが感じにくくなるため、液体の状態で味見をしたときに「ちょっと甘いな」と感じるくらいがおすすめです。