記念日♡

こんばんは〜

日本の皆さま、大変な猛暑ということでお見舞い申し上げます。 

熱中症にならないようにお気をつけくださいね。

8月1日は私とパートナ−の8回目の記念日ということで、ちょっとおでかけしました。

たまたま知ったワイナリー、調べてみるとレストランも良さそう、そして泊まれルームということで、泊まりで行ってきました。

今は葡萄の季節ではないのでちょっと寂しい葡萄棚。

オーナーのケイトさんとみっちりワイナリーツアー。

とても勉強になりました。

樽の中に入っているのはポートワイン。

テイスティングもたくさんして、終わる頃には程よくできあがってレストランへ。

コース料理にしました。

お店からお祝いにスパークリングを頂きました

もう一品豚の耳をカリッと焼いたものがあたのですが、写真撮り忘れ

それには鰹節が乗っていたり、ところどころ和テイスト。

シェフのトニーさんは二回も「料理はどお？」って聞きにきてくれたり。

地元の新鮮な素材をふんだんに使っていてとてもおいしかったです。

そして敷地内にあるコテージに宿泊。

部屋からはまた葡萄棚が。

ベランダにはジャグジーがありましたが結構開けっぴろげなのと寒いのでパス。

その代わりに巻きストーブの前でボーっ。

夜はチーズプラター(またしても写真なし) を準備してくれていたのでそれを楽しみ、翌朝は朝食の材料を渡されキッチンで調理(パートナーが)

美しい景色を見ながらの朝ごはん最高ですね〜

ちなみにこのワイナリーはブリスベンから車で45分と近いんです。

そしてワンコ連れもオッケー

事前にお願いしておくと、ピクニックバスケットにおいしいもの詰めてくれて敷地内でピクニックもできるんですよ〜

ワンコのご飯も作ってくれるらしいです。

残念ながら今回はまたオリーはお留守番でしたが、落ち着いたら一緒にピクニックしたいです。