《秋田菓子宗家かおる堂》23日、クリスマスイブの予約に合わせてフル回転/秋田県
クリスマスを目前にして、秋田県内の洋菓子店ではクリスマスケーキ作りが急ピッチで進められている。
秋田市川尻の
「秋田菓子宗家かおる堂」
の工場では23日、クリスマスイブの予約に合わせてフル回転。
この日だけで2000個の製作に追われた。
甘い香りが漂う工場ではベテラン職人を中心に約40人が分担で作業。
スポンジを生クリームで包んだり、イチゴやチョコレートなどの飾り付けをするなど手際良くこなしていた。
「今年は、定番の生クリームのほかレアチーズをキャラメルでコーティングした限定品などが人気」
と同工場。
店頭販売や注文は25日の分も多く、作業は24日深夜まで続けられる。
※写真、甘い香りが漂う中、分担し手際良く進められているケーキ作り=秋田市川尻
■レアチーズをキャラメルでコーティングした限定のケーキ、ちょっとうまそうじゃん。
てか、今頃 作業してるんだろうね ホントにご苦労様だよ。
世の中では 恋人達が チチクリ マンボ してるってのに。
ふぅ~。涙


