【6月のテーマ】英国のピクニックティーとチェルシーフラワーショー
日程：6月26日（月）
時間：11:00~12:30
定員：10名
※軽食付きピクニックティーをお楽しみいただきます。（ティーカクテルと紅茶付き）「ベイクウェルスライス」レシピとお土産、ルバーブジャムミニ瓶お土産付き。
「英国菓子知っておきたい100のこと」「ロンドンおいしいお菓子時間」の著者、英国菓子研究家の牟田彩乃さんによる、英国菓子や、英国の人々の暮らしを通して豊かな人生のヒントをお伝えするクラス。
イギリスの王立園芸協会が主催し毎年5月にロンドンのチェルシーで開催されるガーデンショー
「チェルシーフラワーショー」と「英国のピクニックティー」「ベイクウエルスライス」について楽しく学んでいただくクラスです。
今回は特別ゲストとしてチェルシーフラワーショー、ガーデン部門で携わった作品がゴールドメダル受賞歴もある園芸家、ガーデンデザイナーの渡邉友紀さんをお招きして対談形式でお話をさせていただきます。
故エリザベス女王陛下、キャサリン妃に拝謁した時のお話から、英国式のマナーや社交界について、言葉遣い、フラワーショーでのピクニックティーについてまで、幅広くお伝えいたします。
英国菓子は今が旬の「ルバーブ」ジャムを使った「ベイクウエルスライス」をデモンストレーション致します。
デモンストレーション後は、紅茶講師松原がセレクトした紅茶、英国の初夏のピクニックに欠かせない「ピムス」のティーカクテルと共に、
「ソーセージロール」やお菓子をお召し上がりいただきます。
是非この機会に英国の初夏を楽しみませんか？
ご注意事項
※写真はイメージです
※ピムスはリキュール（アルコール）となります。アルコールを召し上がれないお客様にはソフトドリンクで代用致します。
渡邉友紀氏 経歴
園芸家・ガーデンデザイナー
日本を代表するクレマチスの園芸会社の3代目。大学在住中より英国よりクレマチスの輸入を行う。
1017年、2019年にはチェルシーフラワーショーのクレマチス生産者部門でエントリー。
Raymond evison clematis（レイモンド・エビソン・クレマチス）のガーデン作りに携わる。
ゴールドメダル受賞にあたりエリザベス女王陛下、キャサリン妃にお目見えする。