こんにちは！腸能力UP・ナチュラルライフクリエイターの越前あびです。

腸内環境と肌環境からの自然治癒力と予防医学をお伝えしています。

夏酵素WSの第11回目の最終回、開催レポです。

東京都青梅市で開催しました。

前回に引き続き、すももがメインの夏すもも酵素ワークショップの開催でした。

前日7/17梅雨明けのニュースが飛び込んできたタイミング。

夏の過ごし方、酵素を浪費しない暮らし方をまじえながらの酵素作り。

すももやソルダムをたっぷり入れて作る酵素は酸味が抑えめ。

梅雨の時とは一味違う、季節が少し進んだ酵素の材料で仕込みました。

その時その時の旬で作る酵素なので、材料とは一期一会。

いつ作ったかで、味の違いが楽しめます。

参加者のおひとりは６月の酵素作りに参加してこの夏２回目。

酵素、前回とは入れる物も違って、私も2度楽しませて頂きました❣️

というご感想をいただきました。

たまに聞く「砂糖だけの手作り酵素」は単品の果物で美しい写真なのを見受けます。

でも出来上がるのは酵素ではなく砂糖シロップなので、無添加のジュースと思う分には嗜好品として良いと思います。

手作りは楽しいですから♪

ただそれを見て思うのは、

飲んだら冷えるだろうこと

ビタミンミネラルバランス良くない

砂糖を分解する負担がある

ということです。

酵素とは別物なので、混同しない方がいいです。

よく聞かれるので、ブログでもご紹介しますね。

普段ジュースや白砂糖を摂らない方でもスルッと飲めるのが、うちのワークショップで作るしっかり発酵した「酵素」です。

酵素ワークショップは参加人数が多かったり、作る量が多いと、素材の予算もその分上がるので、素材のバリエーションがゆたかになります。

酵素WS初参加キャンペーンをしているので、ぜひお友達と一緒にご参加ください

暑い暑い夏を乗り切るための、からだを冷ます夏すもも酵素。

すももだけでなく旬素材を入れて、甘酸っぱくて飲みやすいバランスと調和を満たした酵素です。

仕込みも簡単で短時間でできるので、酵素作りが初めての方でも安心。

甘酸っぱくて飲みやすい酵素です。

夏の間に飲める、爽やかな夏すもも酵素。

ワークショップの日程は全て終了しました。

これから夏の間に２回、夏酵素を作った方を対象にブルーベリー酵素のワークショップを開催しますがおかげさまで両日とも満席となっておりますので、募集はありません。

夏を過ぎて１０月より、秋の実りの薬膳酵素ワークショップを開催します。

梅くだもの酵素、夏すもも酵素の開催地を優先に日程を決めて、

その後にその他会場での日程調整という流れになります。

メルマガからご案内しますのでよろしくお願いします。

「参加したいと思っているけど忙しくて日程が合わない」

という方はお問い合わせください。１０月からの酵素ワークショップの日程を相談できます。

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[開催レポ]夏酵素WS最終回