ビスケットの日
ビスケットの日
東京都港区新橋に事務局を置き、
ビスケットに関する調査・研究などを行う
一般社団法人全国ビスケット協会が
1980年（昭和55年）に制定。
1855年（安政2年）のこの日、
パンの製法を学ぶために
長崎に留学していた
水戸藩の蘭医・柴田方庵
（しばた ほうあん、1800～1856年）が、
同藩の萩信之助に、オランダ人から学んだ
軍用のパン・ビスケットの製法を書いた
「パン・ビスコイト製法書」の書簡を送った。
これが、ビスケットの製法を記した
日本初の文書とされている。
また、ビスケット（biscuit）の語原が
ラテン語で「2度焼かれたもの」という意味の
「ビス・コクトゥス（bis coctus）」
であることから、
「に（2）どや（8）く」（2度焼く）
と読む語呂合わせの意味もある。
ビスケットについて
ビスケットは、
小麦粉に牛乳、ショートニング、
バター、砂糖などを混ぜて、
サクサクした食感に焼いたもの。
チョコレート、ナッツ、
果実加工品などが加えられる場合もある。
本来の英語圏では日本でいうところの
クッキー（cookie）との区別は存在せず、
イギリスでは両者をビスケットと呼び、
アメリカでは両者をクッキーと呼ぶ。
アメリカのビスケットは
イギリスのスコーンに近いものを指す。
ブログスタンプでブログ記事を
書き始めて以降
ふと思ったことなのだが
ほんと
〇〇協会って
どれ
だけ
あ
る
ん
だ
い
！？
そ(/・ω・)/い
好きなビスケット・・・
ですか(;・∀・)
好きなビスケット教えて！
▼本日限定！ブログスタンプ
好きなビスケットですか・・・
ビスケットあまり口にする機会無いので
これは・・・
好きなビスケットと問われて
何と答えていいものか
(;・∀・)
パッと思いつくところで
このあたりですかねぇ
(;・∀・)
ビスケット
甘くておいしい
お菓子です
ふ(￣▽￣)っ
井越歩夢は書く語る
