九条ネギとちくわ、鰹節、、干しエビ、味を東丸牡蠣醤油を入れて作りました。

適当に、材料を入れているので、分量を量りながら何回か作ったけどレシピって難しいね。

お好み焼きでなく、チヂミ粉で作ると重くなくて美味しい。

祖母が、ネギ焼きと言って竹輪とネギ、鰹節でよくおやつとして作ってくれていました。

小麦粉をチヂミ粉に萎えるともっちりした感じで美味しい。

にらが苦手なので、ネギでチヂミを良く焼きます。入れるのは、イカが多いけど。